NeKaDaR TuTaBiLiRSiN BiR GüL uGRuNa DiKeNi?...

Malzemeler:

Yarim paket makarna
yarim cay bardagi zeytinyagi
5-6 kornison tursu
yarim su bardagi konserve misir
yarim su bardagi konserve bezelye
2 havuc rendelenmis
2 su bardagi yogurt
1 su bardagi mayonez (ramalede -baharatli mayonezde kullaniyorum)
3 paket salata baharati
( salata baharatinin icinde tuzda bulundugundan tuzunu ona göre ayarlayin. baharatiniz yoksa sadece tuz da kullanabilirsiniz)

Hazirlanisi:

Makarnalari tuzlu kaynar suda haslayip süzün. Daha sonra soguk sudan gecirin.soguyunca yarim cay bardagi zeytinyagi ile karistirin.
Tursulari kücük küpler seklinde dograyip sepzelerin hepsini makarnaya ekleyin.
Yogurt, mayonez ve salata baharatini bir kapta pütürsüz bir hal alana kadar cirpin ve makarnaya ilave edip karistirin.
afiyet olsun.

Tarifi dönerli pizzada vardigim tarifle ayni sadece döner yerine sucuk ve mantar kulandim tarifini linke tiklayarak görebilirsiniz. http://alevinmutfagi.blogcu.com/donerli-pizza_30659071.html

Tarifini sonra yazacagim..

Bu tatliyi ilk defa yapiyorum ve gercekten güzel oldu. Hem piratik hem lezzettli bir tatli.

Malzemeler:

Keki icin:
3 adet yumurta
1 cay bardagi seker
3 yemek kasigi un
1 su bardagi siviyag
1 su bardagi irmik
1 su bardagi yogurt
2 yemek kasigi ince cekilmis findik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Serbeti icin:
3 su bardagi seker
3 su bardagi su
1/4 limon

Hazirlanisi:

Öncelikle serbetini hazirlayin.bir tencerede seker ve suyu kaynatin kaynamaya baslayinca altini kisin ve kisik ateste 5-10 dk kaynatin. Indirmeye yakin limon suyunu ekleyin..
simdi kekinin yapilisina gecebilirsiniz.yumurta ve sekeri seker eriyinceye kadar cirpin.

Yagi ve yogurdu ekleyip biraz daha cirpin. irmik, findik valnilya sekerinide ekledikten sonra un ve kapartma tozunu eleyerek ekleyin ve karistirin.

önceden yaglamis oldugunuz yaklasik 25x30 cm.lik yuvvarlak bir tepsiye dökün.
175  dereceye isitilmis firinde üstü kizarip batirdiginiz kürdan temiz cikana kadar pisirin.
Firindan cikinca ilimasini bekleyip , keki tepside dilimleyerek üzerine sogumuz olan  serbeti azar azar yedirin.
Tatli soguyunca buzdolabinda 3-4 saat dinlendirip servis edin..

Afiyet Olsun...

Malzemeler:
400 gram et (ben kiyma kulandim)
2 adet domates
Yarim demet yesil sogan
yarim demet maydanoz
Tuz, siviyag, sumak, limon

yufkasi icin: un,tuz ve su

Hazirlanisi:
Kiymayi bir tavada suyunu salip cekinceye kadar kavurunen son tuz ve siviyag ekleyin.
Bir kapta un,tuz ve su karisimindan hamur yogurun.yogurdugunuz hamurdan kücük bezeler hazirlayin ve tabak büyüklügünde acip sac üzerinde veya teflon davada pisirin.

Yufka ekmegi piserken salatasini hazilayin.domateslerin kabuklarini soyup küp küp dograyin. maydanozlari ve yesil soganlari ince ince kiyin sumak ve limon ileve edip kavurdugunuz kiymayla karistirin. pisirdiginiz yufka ekmeklerine sararak servis yapin. Yaninda ayran
cok güzel oluyor...

Afiyet Olsun...

Malzemeler:
1 su bardagi mercimek
1 havuc
1 sogan
1 patates
2 yemek kasigi siviyag
1 yemek kasigi salca
1,5 litre su
1 tatlikasigi kuru nane
tuz, limon

Hazirlanisi:
Mercimekleri güzelce yikadiktan sonra bir tencereye mercimegi dogradigimiz sogan, patates  ve havucu koyuyor  suyunu ileve ediyoruz mercimekler ve sebzeler iyice ezilene kadar pisiriyoruz.salca ve naneyi yag ile kavurup pisen mercimege ekliyoruz tuzunuda ilave edip blendirdan geciriyoruz. limonla birlikte servis edebilirsiniz..

Not:Ayni corbayi soganlari  pembelesene kadar kavurup salca mercimegide ilave ettikten sonra birkac dakika daha kavurup suyunu ve sebzelerini ileve edip pistikten sonra blendirdan gecirerekte yapabilirsiniz. iki sekildede cok güzel oluyor.
 et suyu tableti kullanirsaniz cok daha lezzetli olur..
Afiyet olsun...

Malzemeler:
1 su bardagi ilik su
1 tatli kasigi toz seker
25 gr yas maya
3 su bardagi un
100 gr tereyagi
1 tatli kasigi tuz

üst malzemesi:
1 su bardagi domates püresi (domates salcasini sulandirarakta kullana bilirsiniz)
1 kase döner
1 tatli kasigi kekik
1 kuru sogan
2 yemek kasigi siviyag
200 gr rendelenmis kasar peyniri

Hazirlanisi:

Su seker ve mayayi eritin.Diger hamur malzemelerinide ekleyip yumusak bir hamur elde edene kadar yogurup yarim saat mayalanmaya birakin.
Bu arada Soganlari ince ince kiyip  siviyagiyla pembelesene kadar kavurun üzerine domates püresi kekik ve tuz ekleyip 1-2 dakika kavurun ve ocaktan alin.
Mayalanmis olan hamuru pizza tepsisi büyüklügünde acin.

hazirlamis oldugumuz domates sosunu hamurun üzerine yayin.

dönerleride üzerine yaydiktan sonra en üstünü kasar peyniri rendesi ile kaplayipfirina verin.

200 dereceli firinda 15-20 dakika pisirin.

Afiyet Olsun...