MALZEMELER (8 Kişilik)
1 Su Bardagi ince Bulgur
2 Su Bardagi Kirmizi Mercimek
4 Su Bardagi Su
2 Cay Kasigi Tuz
2 Cay Kasigi Pul Biber
5 Cay Kasigi Kimyon
1 Demet Yesil Sogan
1 Demet Maydanoz
2 Yemek Kasigi Salca
2 Yemek kasigi siviyag
1 Yemek Kasigi margarin
1 Sogan
HAZIRLANISI:
Sogan ince ince dogranip siviyag ve margarinle kavrulur.Icerisine salca ilave edilip atesten alinir.Mercimek yikanip dört su bardagi suyla haslanir.Haslandiktan sonra atesten alinip ince bulgur ilave edilir ve karistirilir.Kapagi kapatilip 15 dakika bekletilir. Maydanoz ve yesil sogan ince ince dograndiktan sonra diger malzemelerle birlikte mercimekle bulgur karisimina eklenir.iyice karistirildiktan sonra köfte sekli verilerek servis yapilir.istege göre servis tabagina aldiktan sonra üzerine limon suyu gezdirilir.
Afiyet olsun...