Malzemeler:
1 yumurta
1 caybardagi siviyag
1 caybardagi yogurt
1 caybardagi pudra sekeri
100 gram margarin
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
aldigi kadar un
ici icin: 2 su bardagi havuc rendesi
1 su bardagi seker
1 caybardagi su
Tarcin
1 caybardagi ceviz ici
üzeri icin : bal, hindistan cevizi
Hazirlanisi:
Önce hamuru yogurup dinlenmeye birakin . ( kulak memesi yumusakliginda bir hamur olacak)
Havucu su ve sekerle suyunu cekinceye kadar kavurup cevizici ve tarcini ilave edip sogumaya birakin.
Yogurdugunuz hamuru yarim santimden biraz daha ince olacak sekilde acin ve kare seklince kesin. Herbir kareye capraz sekilde ücerli kesikler atin icini koyup rulo seklinde sarin uc kisimlarina elinizle sekil verip pisirme kagisi serdiginiz firin tepsisine dizin.
170 dereceli firinda pisirin (hafif pembelesene kadar )
pisen kurabiyelerin üzerine bal sürüp hindistan cevizine bulayarak servis edin
Afiyet olsun...
