Malzemeler:
Yagsiz kiyma 400 gram
1 adet sogan
4 dilim bayat ekmek ici
3 adet sivri biber
yarim demet meydanoz
1 adet yumurta
1 dis sarimsak
2 corba kasigi siviyag
3 adet patates
1 tatli kasigi Tuz
1 tatli kasigi karabiber
1 tatli kasigi köfte baharati
Hazirlanisi:
Patates haric bütün malzemeleri karistirip köfte harcini iyice yogurun. bir firin tepsisini magarinle yaglayin yogurmus oldugunuz köfte harcini tepsinin icine alip kara formunda yayin.Harcimizin kenar kalinligi 1cm kadar olacak .
önce ortadan ikiye bölüp ince ince dilimlediginiz patatesleri genis bir pakta tuz, kirmizi toz biber ve biraz siviyag ile iyice harmanlayip aralarinda bosluk kalmaksizin üst üste gelecek sekilde harcin üstüne dizin.Bu sekilde tüm harcin üstünü patatesle kaplayin. 180 dereceli firinda yaklasik 25 dakika yani köfte hamuru ve patatesler kizarana kadar pisirin.
Afiyet olsun...
