Bu tatliyi ilk defa yapiyorum ve gercekten güzel oldu. Hem piratik hem lezzettli bir tatli.
Malzemeler:
Keki icin:
3 adet yumurta
1 cay bardagi seker
3 yemek kasigi un
1 su bardagi siviyag
1 su bardagi irmik
1 su bardagi yogurt
2 yemek kasigi ince cekilmis findik
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Serbeti icin:
3 su bardagi seker
3 su bardagi su
1/4 limon
Hazirlanisi:
Öncelikle serbetini hazirlayin.bir tencerede seker ve suyu kaynatin kaynamaya baslayinca altini kisin ve kisik ateste 5-10 dk kaynatin. Indirmeye yakin limon suyunu ekleyin..
simdi kekinin yapilisina gecebilirsiniz.yumurta ve sekeri seker eriyinceye kadar cirpin.
Yagi ve yogurdu ekleyip biraz daha cirpin. irmik, findik valnilya sekerinide ekledikten sonra un ve kapartma tozunu eleyerek ekleyin ve karistirin.
önceden yaglamis oldugunuz yaklasik 25x30 cm.lik yuvvarlak bir tepsiye dökün.
175 dereceye isitilmis firinde üstü kizarip batirdiginiz kürdan temiz cikana kadar pisirin.
Firindan cikinca ilimasini bekleyip , keki tepside dilimleyerek üzerine sogumuz olan serbeti azar azar yedirin.
Tatli soguyunca buzdolabinda 3-4 saat dinlendirip servis edin..
Afiyet Olsun...
